Helado de Arroz

El arroz es un alimento muy nutritivo (contiene muchocalcio y hierro) con el que puedes preparar muchos deliciosos postres como el ¡helado!. Esta receta es riquísima, y si eres celiaco puedes disfrutarla con confianza por que no contiene gluten. Esta receta te dice además como hacer un barquillo. Ingredientes de la receta: Rinde: 4 personas 800 ml. de leche. 300 ml. de nata. 100 gr. de arroz. 100 gr. de azúcar morena. 3...

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Gastritis: sus causas y tratamientos naturales

La gastritis es una inflamación de la mucosa del intestino que se origina principalmente por una dieta inadecuada con horarios inconstantes, pero sobre todo, por estados emocionales de estrés, ansiedad, incertidumbre o nerviosismoprolongado.  Es interesante observar que actualmente hay un gran número de jóvenes y niños pequeños que  padecen esta afección, por lo cual, es importante valorar qué es lo que la provoca...

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A  NOMBRE DE LA RECETA Cocinando un chef CANTIDAD Todo aquel que nace para servir PESO RACION Dependerá de tu dedicación Técnico en cocina Tumaco MISE EN PLACE Nombre Puntualidad, paciencia, humildad, curiosidad, habilidad, disponibilidad y mucho amor. Cantidad Unidad de medida Ingredientes...

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Tipos de cortes básicos en la cocina Tipos de cortes básicos en la cocina Estos son términos culinarios que solo nos hablan de cómo deben ir cortados los alimentos y verduras, hortalizas o vegetales.  Es por ello que a continuación los definiremos para su facilidad en la preparación de los alimentos. La Mirepoix: Es solo el corte en forma irregular de los vegetales que utilizamos para la preparación de fondos,salsas o...

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